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    鄭州市金水區機關食堂設“監督員” 提醒大家節約糧食

    來源:猛犸新聞·東方今報 2020-09-14 22:27:37
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      猛犸新聞•東方今報記者 米方杰 萌友 張旗/文圖

      黃色、綠色等色彩繽紛的雜糧面點,因加入做豆漿的豆渣、芹菜葉的汁水,不僅讓食物色香味俱全,還更具營養;蘿卜頭、白菜梆,常被看做食材邊角料的它們,經廚師的一雙“魔幻手”,轉眼成為爽口下飯的涼拌調味菜……一料多菜、一菜多味,食材角料變廢為寶,近段時間以來,鄭州市金水區機關餐廳改進烹飪工藝的舉措讓區直機關廣大干部職工大飽口福。

    (食堂桌子上擺上了致機關干部職工帶頭厲行節約的一封信)

    (餐廳設置了餐飲浪費現象曝光臺及本周餐余垃圾公示公示圖)

      為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣的重要指示精神,引導區直機關廣大干部職工在厲行節約、反對浪費,特別是反對餐飲浪費上走在前,做表率。9月14日,由中共金水區委、金水區人民政府主辦,中共金水區委組織部、中共金水區委宣傳部、金水區事管局承辦的金水區機關杜絕“舌尖上的浪費”專項行動正式啟動。

    (金水區事管局在機關餐廳設置文明用餐勸導監督崗)

      中午12點,金水區機關餐廳迎來用餐高峰,由金水區組織部、金水區委宣傳部、金水區事管局組成的文明餐桌志愿者向往來就餐職工分發《帶頭制止餐飲浪費 切實培養節約習慣 建設風清氣正的政治機關》的公開信,號召全區干部職工積極自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行,從自身做起,珍惜每一餐飯,節約每一粒糧,以良好的機關作風引領社會風尚,建設讓黨中央放心、讓人民群眾滿意的模范機關。

    (機關干部職工就餐過程是否有浪費,監督員現場監督勸導)

      據了解,今年以來金水區事管局以重創全國文明單位為契機,重點加強機關餐廳制止餐飲浪費行為引導力度,通過張貼光盤行動宣傳標語,提倡堂食職工勤拿少取就餐、自帶餐盒職工按需適量取餐、公務接待科學合理點餐,努力減少機關餐廳餐余浪費。不僅如此,金水事管局還在強化食材采購、存儲、加工、生產、回收全流程管控,重點防止因食品存儲造成浪費。同時,金水區事管局在機關餐廳設置文明用餐勸導監督崗和餐飲浪費現象曝光臺及本周餐余垃圾公示公示圖,向區直機關廣大干部職工征集“厲行節約 反對浪費”金點子,使“厲行節約 反對浪費”理念在金水機關蔚然成風”。

    (志愿者向往來就餐職工分發文明就餐宣傳材料)

      “一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”。金水區事管局相關負責人表示,下一步,金水區事管局將把“制止餐飲浪費行為”納入金水區公共機構節能考核范疇,以公共機構節約型機關建設為重點,努力將“厲行節約 反對浪費”的專項行動在金水機關常態化開展。

    責任編輯:蘭明群
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